「レストラン ペルシェ」

　朝晩は少し肌寒い季節になりましたが、皆さんお元気でお過ごしでしょうか。

首の後ろや、お尻、足首を温かくしているだけでも元気に過ごせますので試してみて下さい。

いつも治療の話なので趣向を変えて今回は神戸の美味しいお店を紹介します。

　神戸の北野にある、座席数は6～7人くらいの　シェフが一人でやっている

　こじんまりとしたフレンチのお店です、もう10年以上定期的に通っています。

カウンターフレンチ北野ペルシエ

以前は東灘区の御影でスタッフを数人使っていましたが今の形に落ち着いた様です。

　先日、奥さんの誕生日に久しぶりにお邪魔しました。

私はそこまで食い道楽ではありませんが、以前あちこちのフレンチのお店に行っていた時期がありました。

　シェフのお店に最初に行った頃は（こちらがフレンチのお店に慣れていなかったせいもあってか）

スタッフの人達もピリピリと緊張した感じで…

シェフはかなり厳しい人なのかと思いましたが、実際はまるでそんな事はありませんでした。

　今はその頃よりも、もっとふっくらして優しい人になってます。

お互い武術に関心があるので、そんな話も食事の合間に良くします。

　もう10数年以上通わせてもらっているのですが、私の好みもあるにせよ「これはもう一つかな…」というお皿が一度も無いのは凄いなと思います。

　どのお皿もとても考えられていて、いつも楽しくおいしく食事をさせてもらっています。

神戸で美味しいものが食べたいなと思った時にはおススメのお店です。興味のある方は是非予約して行ってみて下さい。

　暖かくして、良い秋の日を過ごしてください。